עזרא ממסעדת "שיפודי עזרא ובניו": "לא אתן להרוס לנו את מפעל החיים – אמות יחד איתו"

בשנה וחצי האחרונות, אחרי יותר מ-40 שנה, עזרא חנה, 11 ילדיו ו-65 נכדיו נלחמים על מפעל החיים שהקים האב המייסד. יותר מ-40 שנה הם נמצאים באותו המקום, במסעדה שהפכה למותג בכל גוש דן, בכניסה ליישוב האזור. בבית הזה הם גדלו, בבית הזה הם הפעילו את המסעדה שהפכה לבית עבור לקוחות רבים. עכשיו הם חוששים שייאלצו להיפרד מהבית ושמפעל חייהם יתרסק.

ביום חמישי, כפי שפורסם כאן ב"השקמה חולון", הגיעו אנשי רשות מקרקעי ישראל למקום על מנת להשיב למדינה את שטח החניה. אנשי הרשות הגיעו יחד עם שוטרים, שוטרי מג"ב, אנשי חברת חשמל, נציגי משרד הבריאות ואף נציגי רשות המסים. בני המשפחה הבינו, כך הם מספרים ל"השקמה-חולון", שיש כוונה לפעול במלוא העוצמה על מנת שיתפנו מהשטח, עליו קיבלו אישור במשך 40 שנה, עד לפני כשנה וחצי.

במסגרת הפשיטה, מלבד תיחום השטח והצבת הגדר סביבו, הושמדו כ-130 ק"ג בשר שלטענת נציגי משרד הבריאות הוחזק בתנאים ירודים. ואולם, לטענת בני המשפחה ועורך דינם, מדובר בכמות קטנה של בשר המוחזק במקום, פחות מ-10 אחוזים. עוד הם טוענים כי הוא נזרק משום שהושאר במהלך הביקורת, במשך שעתיים, מחוץ למקרר. הם מוסיפים כי הם נפגעו מהביקורת שלא הביאה את התמונה במלואה ומסגירת החניה, למרות הלקוחות שממשיכים להגיע ולתת בהם את אמונם גם לאחר הפרסום.

כמעט כולם מכירים את מסעדת "שיפודי עזרא ובניו", מותג שבנה במו ידיו עזרא חנה באזור, ומנוהל על ידי בני משפחת חנה, כמה מהם מתגוררים בסמוך למסעדה. גם הנכדים והנינים הם חלק מהמפעל. לדברי בני המשפחה, בשנה וחצי האחרונות החלו הבעיות, מתוך כוונה לקחת חזרה את השטח שקיבלו, לטובת מיזם נדל"ני.

מסעדת הבשרים "שיפודי עזרא ובניו" הוקמה בשלהי 1978 בתוך בית ערבי ענק, עם מספר חללים, ומהר מאוד הפכה לאחת המסעדות הפופולריות ביישוב אזור ובכלל בגוש דן, בפרט בחולון. המסעדה מציעה בשר על האש במחירים שווים לכל כיס ומלאה כמעט לאורך כל היום. "השנה וחצי האחרונות הן פשוט גיהינום מתמשך עבורנו", מספר עזרא חנה. "ביום חמישי האחרון התעוררתי בארבע  בבוקר, כרגיל. אחרי שעשיתי כושר והתפללתי, יצאתי לכיוון המסעדה. ראיתי שוטר אחד, לא הבנתי מה קורה. כשהגעתי למסעדה ראיתי שחסמו את הכניסה עם רכב משטרתי, ואז עשרות אנשי יס"מ, משמר הגבול, משרד הבריאות, משרד החקלאות ורשות המסים ואפילו אנשי חברת החשמל הגיעו אלינו. פשוט סגרו לנו המסעדה".

עוד מספ חנא: "כל שנה אני מחדש את הרשיון, דיברתי עם המועצה המקומית ובפירוש נאמר לי שאנחנו יכולים להמשיך לעבוד כי הכל נמצא בתהליכי אישור. ביקשו מאיתנו להביא ארכיטקט, וזה בדיוק מה שעשינו. אבל אז, ביום חמישי, כולם באו לכאן והתנהגו אלינו כאילו אנחנו פושעים. יש להם מטרה אחת: שמסעדת עזרא ובניו תיסגר".

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את האפליקציה לאנדרוייד

הורידו את האפליקציה לאייפון

הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של השקמה חולון

עקבו אחרי דף הפייסבוק של השקמה חולון

למרות ההד התקשורתי, והפרסומים עזרא חנה טוען כי האירועים האחרונים לא הצליחו לפגוע בשמה הטוב של המסעדה. "אי אפשר לפגוע בשם שלנו, אנשים אוהבים אותנו ומגיעים במשך כל היום", הוא אומר. "בזמן הביקורת, במשך שעתיים, הבשר נשאר מחוץ למקרר. ביקשנו להכניס אותו לקירור, אבל דרשו שלא ניגע בכלום. החלטתי שאני לא מתווכח וזה מה שאמרתי לילדים שלי, על כל מה שביקשו ממני – חתמתי, בלי לקרוא אפילו, רק כדי שיעזבו אותנו בשקט. מה אני? עבריין? אנחנו רק רוצים להתפרנס בכבוד. כל השנים עבדתי, שירתי בצבא, אף פעם לא ביקשתי כלום מאף אחד, רק שייתנו לנו להמשיך ולהתפרנס. אני פה כבר 40 שנה, חי פה עם המשפחה, יש לי 11 ילדים, 65 נכדים ונינים ואני תומך בכולם. אם יסגרו לי את המקום, לאן אני אלך? אני בן 75, מה הם רוצים? שאני אחיה מקיצבה של 2,000 שקל מהביטוח הלאומי? אני לא רוצה כלום, אני רק רוצה לעבוד".

ולא קיבלתם הצעה לפשרה?

"מהמועצה הציעו לנו לקבל 500 מ"ר, שבהם תפעל מסעדה בקומה התחתונה ומעליה ייבנו יחידות דיור. אם ייתנו לנו את ההסכם הזה, ניקח ונעבור. העניין הוא שאף אחד לא מדבר איתנו. פתאום הגיעו ולקחו את השטח וכל הרשויות מעורבות. אני לא מחפש להילחם באף אחד, זה לא כוחות, זה הממשלה מולי. אם יהיה צריך למות כדי לשמור על המקום – אני אמות. אני אפוצץ את עצמי במקום הזה. אני לא רוצה כסף ולא מבקש כלום, אני רק רוצה שיגיעו איתי להסדר, אני רק רוצה שקט".

בזמן שעזרא מדבר, הלקוחות הוותיקים ניגשים אליו, מבקשים לחזק אותו ומציינים שוב ושוב שהם נאמנים למקום וסומכים על טיב האוכל והבשר. ב"עזרא ובניו" מקווים שהמלחמה לא תסב להם נזק נוסף ושלקוחות ימשיכו להגיע.

לתחושה הקשה של פגיעה במפעל החיים שותפים כל בני המשפחה. "זה לא הגיוני שלי, בתור הנכד של עזרא, שתמיד מסתובב עם ראש מורם וגאה במה שאנחנו מוכרים, יגידו שאנחנו מוכרים זבל.  אני לא יודע איפה לקבור את עצמי. זה העתיד של כולנו, זה לא מצחיק מה שקורה פה, הם גוזלים לנו את כל הפרנסה. זה לא מגיע לנו שכולם עושים לנו שיימיינג, שפתאום כולם נגדנו", אומר נכדו של עזרא.

"'עזרא ובניו' זו אימפריה מאז ומתמיד והציבור מצביע ברגליים, מגיע ונהנה מבשר איכותי במחיר עממי, שווה לכל כיס", מוסיפות דינה ומזי חנה, "כולם מוזמנים להיכנס ולהתרשם מהאווירה וממתן שירות חם ואוהב".

צפו בפשיטה על מסעדת "שיפודי עזרא ובניו":

מעורך דינה של המשפחה, עו"ד חיים כהן, נמסר כי "המועצה המקומית אזור שיכנה את המשפחה במקום וסייעה לה להקים את המסעדה הזו. הפעילות שלהם הייה בתמיכה של כל ראשי המועצה באזור לאורך השנים. הם יושבים על קרקע שהיא בבעלות של המינהל, ויש להם הסכם לתקופה ארוכה. בשנת 1995 אמורים היו להגיע מהמינהל להסכם עם המשפחה על דיור חלופי ובשנת 2016, לאחר שהתקבל אישור לקדם תכנית בנייה, היו אמורים להגיע עם בני המשפחה להסדר. מה שקרה ביום חמישי נעשה כדי להחליש את בני המשפחה, בדיוק כאשר היינו אמורים לקבל שוב רשיון, כפי שהיה כל השנים. באו לכאן עם חפ"ק, שוטרי יס"מ, משמר הגבול, נציגי משרד הבריאות שרצו לפסול את כל הבשר, אבל אחרי שהבינו כי הכל כשורה, הם פסלו רק חלק קטן. אחר כך הגיעו מרשות המסים וטענו שכקונים אנונימיים הם שילמו 135 שקל בלי לקבל קבלה. זו פשוט התעמרות. הם רוצים להפוך את בני המשפחה בכוח לעבריינים".

רוצים לקבל את כל הדיווחים וכל החדשות בזמן אמת?

הצטרפו לקבוצת הווטסאפ של השקמה חולון כאן והיו הראשונים לדעת