ארוחת הבוקר ב"בנדיקט": המנות של שיא הקיץ

בכל שעה משעות היממה כאשר תגיעו ל"בנדיקט", יקדמו אתכם בברכת בוקר טוב. כי ככה זה ב"בנדיקט", מסעדת ארוחות הבוקר הראשונה בארץ (ובעולם): אפשר לאכול ארוחות בוקר במשך כל היום.

הסניף הראשון נפתח בשנת 2006 ומאז לרשת יש כבר שמונה סניפים (התשיעי בדרך) ואפילו מעבר לים, בברלין. הסניף האזורי "שלנו" נמצא במתחם הרובע בראשון לציון. הקונספט מחייב מטבח עשיר עם מנות מפתיעות שמתחדשות בקצב מסחרר. לכן, בתפריט המסעדה ניתן למצוא מגוון ארוחות בוקר מסורתיות קלאסיות, עם פרשנויות שונות, או להרכיב ארוחת בוקר ייחודית על פי טעם אישי. ביצה עלומה באה ב"בנדיקט" כמעט עם כל דבר ובנוסף לארוחות הבוקר המגוונות ניתן למצוא סלטים, מנות ראשונות ומגוון קינוחים מתוקים.

בנדיקט ראשל"צ. בוקר כל היום

רצינו לבדוק איך זה באמת עובד והגענו בתחילת הלילה. מבט מהיר הבהיר מעל ומעבר לכל ספק: הלקוחות מצביעים ברגליים ועל השולחנות שלל מנות שכוללות את כל מרכיבי ארוחות הבוקר וגם עם מנות בשריות: בורגר מיוחד, נתחי אנטריקוט ועוד. יש מנות פתיחה ראשונות מצוינות, כמו אלו שאנו בחרנו: לביבות הרושטי דלות טיגון או "מגדל בבל" שמורכב מנתחי חציל, ביצה קשה פרוסה, לביבות ורוטב הולנדייז מסביב. בעיקריות, הלכנו על ההצעות החדשות (פירוט בהמשך) שהיוו רעננות לשמה בסצינת האוכל המוכרת: מנות בשר לקרניבורים שלא יכולים בלי, ומנת הראמן המנצחת.

בנדיקט. ביצה עלומה מעל הכל

ועכשיו, כשהקיץ בשיאו, מתחדש ההיצע של "בנדיקט" עם ארבע מנות מעניינות:

בנדיקט קלאב סנדביץ': שלוש פרוסות לחם דגנים קלוי עם חזה עוף באיולי חרדל דבש, בייקון, חסה, גבינת צ'דר מותכת ועגבניה. מוגש עם תפוצ'יפס ושתייה לבחירה. 67 שקל.

בנדיקט סינטה: נתחי סינטה עגל ואספרגוס צרובים על הגריל, מוגשים על בריוש קלוי ולביבות תפו"א עם שתי ביצים (עלומות, אלא מה) ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט אישי ושתייה לבחירה. 76 שקל.

ראמן בוקר: אטריות ראמן מבושלות בציר גבינה, אצות וואקמה וצ'דר, עם פרוסות קוסטיצה צרובות (נתחי חזה לבן מעושן ומקורמל), ביצה עלומה, בצל ירוק וצנונית טריים. מוגש עם שתייה לבחירה. 67 שקל.

קאסדיית גבינות: שתי טורטיות צרובות במחבת וממולאות בגבינות גאודה ובולגרית, חלפיניו כבוש, ריבת בצל וביצה מקושקשת. מוגש עם גוואקמולי, סלסת מנגו ופיקו דה גאיו ושתייה לבחירה. 69 שקל.

אז בוקר טוב לכולם ושיהיה יום נפלא, לא משנה מה השעה.

"בנדיקט", משה בקר 14, מתחם הרובע, א.ת הישן, ראשל"צ. טל': 03-6868657